좋아하는 해산물도 ‘이것’ 모르고 먹으면 낭패

 

좋아하는 해산물도 ‘이것’ 모르고 먹으면 낭패

최근 몇 년 사이에 고래회충에 대한

얘기가 많았는데요. 생선에 들어있는

고래회충 무엇인지 알고 계시나요?

오늘은 생선을 먹을 때 주의해야

하는 점에 대해서 알아보겠습니다.

고래회충은 대부분 자연산 생선회에서

발견되는데요. 여름철에 위생처리가 잘 안된

회를 잘못 먹게 된다면 고래회충에 감염이

될 수 있기 때문에 조심해야 합니다.

고래회충이 산 채로 인체로 들어가게 되면

복부에 엄청난 통증을 일으키기 때문인데요.

따라서 여름철 자연산 회를 드실 때에는

주의가 필요하답니다. 여름철에는 생선을 회로

먹기보다는 익혀 드시는 것을 추천드립니다.

그 외에도 통풍 환자의 경우, 증상이 더욱

악화될 수 있기 때문에 드시지 마시길 바랍니다.

 

참치나 황새치 등 심해어류는 메틸수은이

함유되어 있을 수 있기 때문에 일주일에

100g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 신선하지 않은 생선을 먹게 된다면 복통이나

알레르기를 유발하므로 피하셔야 한답니다.

생선을 고를 때, 선명한 색상과 윤기를

가진 생선을 고르는 것이 중요한데요.

눈이 투명하고 살짝 튀어나온 것을

고르는 것이 좋다고 하니 조심하셔서

생선 섭취하시기 바랍니다!